友善飼養的力量：亦然牧場選擇讓母雞快樂的雞蛋
大家好，今天我要跟你們聊聊一個特別的話題：雞蛋。是的，你沒聽錯，就是我們每天早餐最常見的食物之一。其實你有沒有想過，這些雞蛋是從哪裡來的呢？它們的產地又是怎麼樣的呢？
在台灣，每個人每年大概吃掉三百多顆雞蛋，真是個驚人的數字！不過，你知道嗎？根據農委會的數據顯示，台灣目前有九成的蛋雞是被飼養在所謂的格子籠裡面，這也就是我們常說的籠飼。而另外只有一成的雞隻，是採用較友善的飼養方式，像是平飼和放牧飼養。
籠飼到底是什麼呢？顧名思義，籠飼就是把雞隻關在狹小的籠子裡，這些籠子大約只有A4紙大小，裡面擠了2到4隻母雞。雞隻們根本沒有空間跑跳、展翅，甚至連梳理羽毛都成問題。這種環境下，母雞常常因為互相踩踏或打鬥而受傷甚至死亡。你可以想像這對母雞的身心健康有多大的影響嗎？因此，這樣飼養出來的雞蛋，食安風險也會比較高。
我們再來看看另一種飼養方式——豐富化籠飼。雖然這種方式和籠飼差不多，但有些不同之處。豐富化籠飼會降低籠內的雞隻密度，並增設橫桿讓雞隻可以抓握休息，還有蛋區和抓扒布，多少能滿足雞隻的一些本能需求。
還有一種叫做平飼的方式。這種方式指的是雞隻可以在室內平面上自由活動、覓食，還設有產蛋箱和多層棲架，讓母雞可以自由選擇產蛋和休息的地方。想像一下，母雞們可以在比較寬敞的空間裡快樂地活動，這樣產出的雞蛋是不是也會更讓人放心呢？
講到這裡，我們不得不提一下亦然牧場。他們採用了最友善的平飼方式，不僅給母雞提供寬敞的空間，還有專屬的獸醫定期照護，讓母雞們健康成長。牧場內還安裝了水簾式恆溫系統，維持18到25度的舒適溫度，母雞在這樣的環境下，自然會快樂生長、自然產蛋。
亦然牧場的雞蛋有什麼特別的呢？他們的雞蛋蛋白濃厚、蛋黃圓挺，含有更多的維生素D、維生素B12和Omega-3脂肪酸，對人體健康非常有益。他們的雞蛋還擁有三個標章——「友善雞蛋聯盟」、「動物福利標章」和「產銷履歷」，讓你吃得更安心。
看完這些，你可能會問，那其他國家是怎麼做的呢？其實，歐盟在2012年就已經全面禁止格子籠飼養和強迫換羽，他們的雞隻飼養方式更注重動物福利。反觀台灣，雖然農委會在2015年也訂定了「雞蛋友善生產系統定義與指南」，但還需要更多的努力和推廣。
如果你也關心這些小生命，想要為牠們做點什麼，不妨試著選擇那些標示有「友善飼養」的雞蛋，讓我們一起為動物福利盡一份心力吧！了解更多亦然牧場的資訊，請點擊他們的官網：https://www.likefarm.com.tw/
希望這次的分享，能讓你對雞蛋的來源有更多的了解，也希望大家一起支持友善飼養的雞蛋，讓我們的餐桌更安心、更健康！
留言列表
